Wingko babat (atau babad?) bukan hanya berarti Semarang, dan — konon — dulunya memang tak berasal dari Semarang, melainkan Babad di Jawa Timur. Yah, anggap saja sejenis dengan “gudeg yogya” (dengan “y” kecil) dan “soto madura” (dengan “m” kecil) yang sudah menjadi nama benda (makanan). Begitu pula dengan “petai cina”.
Maka orang Yogya di Jalan Monjali 75 (Monjali = Monumen Jogja Kembali) itu bikin Wingko Mataram. Dari segi nama dan merek jelas mengarah ke Yogya, karena Mataram berarti Yogya.
Eh, yang bener? Yah, menurut kesalahkaprahan begitu. Padahal Mataram, sebagai nama kota, ada di Lombok. Adapun Mataram, sebagai kerajaan, ada dua jenis yaitu Mataram Hindu dan Mataram Islam.
Untuk Mataram Islam, yang didirikan oleh Panembahan Senapati, akhirnya terpecah menjadi empat di dua tempat: Kasunanan Surakarta, Mangkunegaran, Kasultanan Yogyakarta, dan Pakualaman.
Tapi jika sekarang bicara gaya Mataram, itu berarti Yogya. Termasuk dagelan mataram yang zaman Basiyo.
Lantas apa klaim diri kelebihan produk ini? Dimasak dengan oven sehingga menghasilkan cita rasa yang seyogyanya. Pelesetan kata, sebagai kelanjutan dagelan mataram, bisa diangkut ke ranah perniagaan modern.
betul sam! wingko babat konon katanya berasal dari babat – ditulis pakai t bukan d – dari babat, lamongan. sebuah kota kecamatan persimpangan jalan dari arah jombang dan tuban. kalau kemudian merambah ke semarang bahkan jogja mungkin pertanda kesaktian sang wingko yang terbikin dari kelapa muda dan tepung ketan. tetangga saya yang asli mbabat, selalu ngoleh-olehi wingko made in sendiri. sebesar cangkir lepek lebarnya. hehehe
babad wingko…ato wingko babad..
PaRutan Kambil’e bikin Oentu’ku
Agak SnUt..SnuTtt..
Satu lagi, PSIM Yogyakarta itu singkatannya apa? Mataram juga tho..
ya boleh om!
Om kenal sama Seno Gumira?
Salah stu tulisannya emang jd bahan buat seminar sy dulu. majalah Desain. Sya lupa judul majalahnya.
Kalo gak salah dia itu yg bikin penelitian buat skripsi ttg Winko ya om? sy dapet dari temen tuh :)
jeli sekali pemilihan katanya :)
wingkone gedi gedi boten paman? semarang cilik cilik mung sak emplok’an
walah kelewat ini sama saya…gak pake gbr kereta lagi ya? :P